咖啡廣告
當前位置: 河南快三遗漏统计号码 > 新聞 > 獨家報道 > 咖啡產業提出高要求期待區塊鏈打造更好的供應鏈

大发快三精准计划app:咖啡產業提出高要求期待區塊鏈打造更好的供應鏈

責任編輯:coffeeadmin 來源:鏈客Talk 發布時間:2020-02-19 08:25:46
在過去的幾十年里,咖啡已經從一個普通的水樣飲料發展到一個百搭的奢華主食常駐伴侶。隨著精品咖啡浪潮的發展,人們也越來越關心原產地、咖農的生存狀態,改善咖農收入已經成為一個重要的課題。也正是因為這個原因,區塊鏈在咖啡產業內,正起了越來越大的作用。
 
區塊鏈在咖啡行業的應用
 
今天,區塊鏈技術在行業中的落地,還是一個最大的難題,但區塊鏈技術在咖啡行業的應用卻是由來已久了。
 
幾年前,一家名為Bext360的新興公司就研發出了硬幣兌換機形狀的咖啡豆收集亭,當咖啡豆開始從偏遠的鄉村運往紐約的咖啡館時,它通過人工智能對咖啡“櫻桃”(包含咖啡種或咖啡豆的水果)進行時間標記。
 
總結起來,在全球咖啡貿易中,區塊鏈已經能在以下關鍵領域體現區塊鏈的價值:
 
通過智能合約實現自動化和信任。區塊鏈可通過自動執行參與者商定的業務邏輯來減少摩擦并提高效率。
 
可證明性。區塊鏈可以通過不可改變的共享分類賬保證貨物或服務的質量和沿襲。
 
隱私性參與者可以查看與他們在網絡中的角色相對應的事務。
 
全新業務模式。不同類型的新參與者可以加入網絡,并創造價值和新的可能性。
 
隨著區塊鏈在咖啡產業應用的進展,咖啡產業已經對區塊鏈應用提出了更高的要求。
 
“ThankMy Farmer” 的拓展
 
FarmerConnect公司近日宣布將于3月推出“Thank My Farmer” APP應用程序,用戶可以掃描咖啡包裝上的二維碼,追蹤其旅程,并為支持五大洲農業社區的可持續農業項目作出貢獻。
 
該應用場景體現了IBM分布式賬本技術(DLT)在整個咖啡生態系統中的初步應用,該系統的參與者包括了農民、貿易商、烘焙商、制造商和分銷商,他們希望改造基于紙張的供應鏈系統,并為參與者創建數字支付軌道。
 
FarmerConnect創始人兼總裁Dave Behrends表示:“我們正在努力建立一個自我主權身份,讓農民能夠真正擁有和控制他們農場生產的數據。通過這樣做,我們將能夠以模擬的方式將今天發生的許多交易過程數字化。”
 
從3月份開始,應用這個程序的咖啡將被上二維碼,這樣一來,使用移動設備掃描二維碼,咖啡購買者將能夠追蹤咖啡豆從農場到商店貨架的整個過程。感興趣的用戶還向種植豆子的農民附近的可持續發展項目提供資金支持。
 
從這個應用中可以看出,區塊鏈在咖啡行業的應用,已不僅僅是簡單溯源了。IBM在一份聲明中說:“這個應用程序是咖啡業可持續發展的重要一步。”通過將業內一些最大的公司聚集在一起,消費者可以在支持咖啡農方面發揮積極作用,并要求他們喜愛的品牌更加透明。
 
咖啡產業提出高要求期待區塊鏈打造更好的供應鏈
 
咖啡產業與區塊鏈
 
FarmerConnect不是唯一一個咖啡行業區塊鏈應用的參與者。去年,星巴克公司就宣布正與微軟合作,開發一個基于區塊鏈的供應鏈跟蹤系統和移動應用程序,允許客戶跟蹤他們購買的咖啡豆和咖啡的供應鏈旅程。但該公司沒有具體說明該應用何時上線。
 
從歷史上看,咖啡批發價格一直不穩定,隨著時間的推移波動很大。在過去的兩年里,價格從每磅1.55美元的高位跌至87美分的低位。目前,咖啡每磅售價99美分。
 
總部設在德克薩斯州的GrainChain公司,是一家基于區塊鏈的供應鏈服務商,其首席執行官LuisMacias表示,這種波動對那些中小型咖啡農場來說,應付起來非常困難。原因在于是這些中小型咖啡農場可選擇的銀行服務有限,同時要實時獲取市場信息也十分困難。
 
Macias繼續表示:“當咖啡農無法獲得正式的金融體系和正式的采購合同時,他們就是這個行業最先被推倒的人。因此,我們要在整個行業中,從更廣的范圍內,尋找出一個更大解決方案。這個解決方案不僅要有更多的金融包容性,還要增強咖啡生產商市場應變的能力。”
 
去年9月,GrainChain就曾表示,其區塊鏈網絡正在對約10%的洪都拉斯咖啡種植者(約12000名農民)進行試點,預計今年4月份將全面投產。
 
“在許多不同的國家,有相當多的倡議涉及產品溯源,僅咖啡一個領域就至少有六項舉措。”弗雷斯特研究公司(Forrester研究公司的副總裁Martha Bennett表示。
 
SAP還推出了一項基于區塊鏈的服務,幫助像Bumble Bee Foods這樣的公司使用該服務跟蹤和追蹤金槍魚的原產地。食品供應商將二維碼或條形碼添加到運輸標簽中,這些標簽可以被掃描并輸入到區塊鏈數據庫中,這將成為一個透明的分類賬,供所有參與者在運輸過程中查看。
Behrends稱,“Thank My Farmer”應用程序背后的區塊鏈分類賬目前正在測試中,并將在今年晚些時候提供給整個供應鏈生態系統。
 
Behrends還表示:“現在,我們宣布的合作伙伴是貿易商或商人,很快我們將增加合作社和農民。我們并不是要改變供應鏈的運作方式;我們只是想讓供應鏈變得更高效、更包容、更數字化。”
Behrends又補充說:“我們只是從咖啡開始來證明這個平臺的有效性。然后,我們將擴展到可可、茶葉和其他市場,因為這些市場中的許多都面臨著與咖啡同樣的問題。”
 
通過在區塊鏈上存儲供應鏈數據,可以提供數字身份、證書和智能合約,以便在不熟悉的各方之間交付和支付商品。它還可以實時自動化數據流。經驗證的數據可降低欺詐風險,并使玩家能夠與第三方實時共享數據。
 
JuniperResearch最近的一項研究顯示,隨著供應鏈行業采用率的提高,預計到2024年,區塊鏈和物聯網傳感器將在全球范圍內為食品行業避免欺詐行為而節省310億美元。預計最早將于2021年實現大幅節約,到2024年,合規成本將降低30%。
 
FarmerConnect聯盟
 
FarmerConnect代表一個橫跨五大洲的全球供應鏈聯盟,包括Beyers Koffie、哥倫比亞咖啡種植者聯合會(FNC)、ITOCHU Corporation、Jacobs Douwe Egberts(JDE)、J.M.Smucker Company、Rabobank、RGC Coffee、Volcafe、Sucafina和Yara International等公司。對于占咖啡產量最大份額的小農來說,電子賬本意味著他們最終能夠看到咖啡的最終去向,并獲得消費者對咖啡的喜愛程度的反饋。
 
Behrends表示:“對農民來說,他們一生中很多時候都在種植這些作物,為了讓消費者擁有盡可能高質量的咖啡,他們想盡一切辦法做到完美,但一賣出咖啡,他們就不知道發生了什么事。區塊鏈的好處是數據可以雙向流動。因此,我們還可以授權愿意與農民分享數據的品牌向他們展示,‘嘿,你的咖啡在紐約市這家很酷的咖啡館供應,在倫敦的超級市場貨架上供應。’
 
Behrends補充說:“當我們看到這種情況發生時,農民知道他們的工作受到贊賞,這對他們真的產生了巨大的影響。”
 
應用程序預計將在4月份發布beta版本,然后在今年晚些時候發布一個正式版本。但是,要做的第一步是在一個使用共同數據標準的共同平臺上連接農民和其他豆加工和供應鏈生態系統;一旦完成,Farmer connect將能夠建立智能合約和覆蓋數字市場,為傳統咖啡市場提供更多的準入。
 
Behrends對此表示:“現在每個人都在使用自己的、獨立的ERP系統,因此,我們希望Farmer Connect成為共同平臺。一旦實現了數字連接,我們就有無限的機會在此基礎上進行建設。”(編譯:鄒震)
 

河南快三遗漏统计号码 www.vesmba.com.cn 免責聲明: 凡本站注明 “來源:XXX(非國際咖啡品牌網)”的新聞稿件和圖片作品,系本站轉載自其它媒體,轉載目的在于信息傳遞,并不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。

?
星巴克(Starbucks)是美國一家連鎖咖啡公司的名稱,1971年成立,... [詳細]
?
原標題:NGO敦促坦政府審查咖啡交易體... [詳細]
巴西出口商咖啡協會表示,2019年巴西... [詳細]
2019年12月,雀巢中國正式推出了旗下... [詳細]
我國對于茶文化是非常重視的,而且也... [詳細]
越南海關總署近日發布的統計數據顯示,1... [詳細]
?
?
咖啡招商